天氣變冷了！適合來碗熱騰騰魚湯，教大家一條石斑魚，如何做出兩種料理！
材料：
☑️石斑魚一尾
☑️米酒
☑️薑（切絲及切片）
☑️鹽
☑️蔥花
☑️豆腐一盒
☑️蒸魚醬油
作法：
【清蒸石斑】
1.石斑魚洗淨切塊
2.同時切豆腐和薑片
3.豆腐鋪平後擺上魚片
4.淋上蒸魚醬油 清蒸五至十分鐘
【石斑魚湯】
1.石斑魚洗淨切塊
2.有魚骨部分的魚塊丟入水至滾沸
3.煮沸後加入魚塊 薑絲
4.加入米酒和鹽調味
5.滾三至五分鐘即可
📝魚骨先煮湯更香
幫助抗血管硬化！「清蒸石斑」富含膠質、營養多，煮魚湯好喝秘訣靠這招
